Połykanie

Połykanie – co to jest?

Połykanie to proces transportu pokarmu lub płynów z jamy ustnej do przełyku, a następnie do żołądka. Jest to kluczowy element trawienia, który odbywa się w sposób częściowo świadomy (rozpoczynamy go celowo) i częściowo automatyczny (kontrolowany przez układ nerwowy).

Jak przebiega proces połykania?

Połykanie dzieli się na trzy główne fazy:

1. Faza ustna (świadoma)
   • Pokarm jest formowany w jamie ustnej w postaci kęsa.
   • Język przesuwa kęs w stronę gardła.
2. Faza gardłowa (nieświadoma)
   • Kęs przechodzi przez gardło.
   • Nagłośnia zamyka drogi oddechowe, aby pokarm nie dostał się do tchawicy.
3. Faza przełykowa (nieświadoma)
   • Pokarm trafia do przełyku, skąd dzięki ruchom perystaltycznym jest transportowany do żołądka.

Dlaczego połykanie jest ważne?

Połykanie pozwala na bezpieczne i efektywne przemieszczanie pokarmu do układu pokarmowego. Prawidłowe połykanie jest kluczowe dla:

• Zdrowia układu oddechowego: Zapobiega dostawaniu się jedzenia lub płynów do dróg oddechowych (tzw. aspiracja).
• Odpowiedniego trawienia: Transportuje jedzenie do żołądka, gdzie rozpoczyna się proces trawienia chemicznego.
• Bezpiecznego jedzenia i picia: Zapewnia, że kęs pokarmu lub łyk płynu przejdzie odpowiednią drogą.

Problemy związane z połykaniem

Trudności w połykaniu, zwane dysfagią, mogą mieć różne przyczyny:

1. Mechaniczne: Zwężenie przełyku, guzy lub urazy gardła.
2. Neurologiczne: Choroby takie jak udar, stwardnienie rozsiane czy choroba Parkinsona.
3. Mięśniowe: Problemy z mięśniami gardła lub przełyku.